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品普洱茶香气的6个小步骤

  其实品茶香很简单,6个小步骤就能让你轻松充大家。品茶香的时机,发生在泡茶的每个环节。  第一步:观其色,嗅其香  拿取置茶的茶 ...香气的6个小步骤">【阅读全文】

推荐时间:2015-01-01 23:07:47

金银花茶的泡法和技巧

金银花从古到今被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芬芳,甘寒清热而不伤胃,芬芳透达又可祛邪。金银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种 ...【阅读全文】

推荐时间:2015-01-28 11:27:51

怎样鉴别金银花茶的质量好坏

金银花作为传统中药材,其功效与作用关于饮用者来说很大,特殊是在清热解毒上,金银花茶时经过将金银花与少量绿茶拼和,按金银花茶窨制工艺 ...【阅读全文】

推荐时间:2015-01-28 11:26:57

怎么选择质量好的茉莉花茶区分技巧

茉莉花茶的功效与作用使其成为市场销量最大的花茶之一,以供我们选购的品类也越来越多,很多时候当我们看到众多品类时不晓得哪种好,今日 ...【阅读全文】

推荐时间:2015-01-28 11:26:27

怎么泡茉莉花茶好喝

 茉莉花茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品。茉莉花茶香气扑鼻,闻一口就已经心旷神怡,启盖泯茶,香气更是 ...【阅读全文】

推荐时间:2015-01-28 11:26:23

茶叶审评的八项目标

确定茶叶质量的上下,普通分于 评外形(嫩度、色泽、条索、整碎、净度),开汤评内质(香气、汤色、味道、叶底),依据这些项目逐一 ...【阅读全文】

推荐时间:2015-01-28 11:23:51

煮茶叶梗的方法

顾名思义,所谓茶梗,是指茶叶的叶梗。这只是普通意义上的解释。而这里所谓的茶梗,则特指从成品茶上拣下的叶梗,最常见的是铁观音茶梗,也 ...【阅读全文】

推荐时间:2015-01-26 10:38:19

茉莉花茶窨制技艺

  据史书记载:上品饮茶,极品饮花。以花入茶早在中国明清年间就已成为尊贵地位的意味,花茶是陈旧中国的宫廷贡茶。  中国花茶有自己的 ...【阅读全文】

推荐时间:2015-01-26 10:37:14

怎么品茶香

以前刚喝茶时,关于<font color="#f00">香气</font>并不那幺敏感,喝了一年之后,关于<font color="#f00">香气</font>已经有明显的区分,三年之后(茶叶接触多),大约关于一切的<......【阅读全文】

推荐时间:2015-01-26 10:36:35

武夷岩茶(乌龙茶)品饮欣赏

武夷岩茶虽是我国历史名茶,在历史上大红袍(武夷名枞)有中国茶王之称号,解放后历届中国名茶评选中都首屈一指。但因正宗武夷岩茶由于产量较 ...【阅读全文】

推荐时间:2015-01-26 10:36:30

喝桂花茶的益处

  桂花茶除富于寓意和用作欣赏以外,还是窨制花茶,提炼芬芳油和制造糖果、糕点的上等原料。桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆 ...【阅读全文】

推荐时间:2015-01-22 16:27:17

新茶与陈茶各有所好

  人们有句俗语,叫喝酒要陈,饮茶要新。宋代唐庚的《斗茶记》中也谈到:吾闻茶贵新,江井水贵活。这是由于陈茶因储存时间长,茶叶在光、 ...【阅读全文】

推荐时间:2015-01-22 16:16:03

要喝新茶先放半个月

  春茶好喝,是因茶树阅历一冬的积聚,叶肉肥厚,养分物质丰富,芬芳物质和维他命含量较高,所以茶汤味道鲜爽,香气强烈。另外,第一茬采 ...【阅读全文】

推荐时间:2015-01-22 15:59:35

花茶饮用方法

 花茶是诗普通的茶叶,融茶味之美、鲜花之香于一体的茶中艺术品。在花茶中,茶叶味道为茶汤的味本,花香为茶汤味道之精神。茶味与花香巧妙 ...【阅读全文】

推荐时间:2015-01-22 15:21:24

功夫名士

大红袍:“茶中之圣”  产地:大红袍是武夷岩茶的一种,武夷四大名枞之一。产于武夷山天心岩九龙窠的高悬峭壁上。名枞是岩茶之王,四大名 ...【阅读全文】

推荐时间:2015-01-22 15:18:49

魂之颂

  魂之颂   题记:特殊红茶香飘万里,盛世中国名扬世界。一、魂之缘 四百多个春夏秋冬的轮回,四百多个花谢花开的更替。从武夷到中国 ...【阅读全文】

推荐时间:2015-01-22 14:27:31

中华博大精深的茶品饮文化

  中华博大精深的茶品饮文化  一、品饮要义     品茶,是一门综合艺术。 茶叶没有绝对的好坏之分,完全要看个人喜欢哪种口味而定 ...【阅读全文】

推荐时间:2015-01-22 14:26:39

炒青技术与蒸青技术

中国人贪恋茶叶的香气与味道,蒸青即以热气煮蒸方式将鲜茶所含各种香与味的成分保存下来,以供享用;炒青技术的价值在于,高温急炒,一则将 ...【阅读全文】

推荐时间:2015-01-22 14:23:07

唐家生创造碧玺乌龙茶

我非常热爱饮茶,每天怅然痛饮数杯,从不断断续续。 1968年,我在黄山茶林场务农,学会了采茶、制茶的一系列技艺。那时,我们制茶的方法 ...【阅读全文】

推荐时间:2015-01-22 14:21:00

茶叶的香气成分有哪些?

茶叶的香气成分属于茶叶的挥发性成分,按其性质分类有:碳氢化合物、醇、酮、内酯、酸、酚、氧化合物、硫化合物、氨化合物等,至少有300种 ...香气成分有哪些?">【阅读全文】

推荐时间:2015-01-22 14:20:57