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喝绿茶伤胃,喝红茶上火?专家说这是错误的!

2017-09-30 10:05:57来源:英德茶叶网阅读:繁體閱讀

绿茶伤胃?喝红茶上火,甚至不用洗茶?答案竟然是!

 
这样的说法不太客观。所谓绿茶伤胃,主要是指绿茶里的茶多酚含量比较高。茶多酚对胃部的刺激比较强,所以有些人不习惯喝浓茶,喝了就会感觉胃不舒服。如果肠胃本来就有些小毛病,如慢性胃炎之类,喝了就可能感觉很不舒服。虽然茶多酚刺激胃,但它有杀菌消炎的作用。所以说伤不伤胃,要根据个人的情况而定,不能一概而论。也有方法可以调节,比如可以把茶叶放少一点,泡淡一些,慢慢适应。

 
红茶的茶多酚含量比绿茶要低一些,但是说喝红茶会上火的说法也是不客观的,这可能是个人的感觉。因为刚刚做好的茶,它火工没有退,多少会有点热气(上火),但放一段时间后就没有问题了。同一类型的茶之间有高低之分,但不同类型的茶之间,比如红茶和绿茶之间就不好比较了。要看每个人口味和偏好。
 
人们平时喝乌龙茶第一泡通常会倒掉,是为洗茶。但是有人说喝红茶不用这样洗茶,这是为什么?有没有必要洗茶和制茶的卫生状况有关。如果在加工过程中,机械和场地的卫生情况很好,那么做出来的红茶就没有必要洗茶。洗茶的主要目的是去掉灰尘。



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