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日本铁壶的制作工艺与特点

2017-01-08 22:54:23来源:英德茶叶网阅读:繁體閱讀

日本铁壶,从生产材料上看,日本铁壶是用岩铁矿铸造的,而中国铁壶是用沙铁矿铸造的。从工艺上讲日本铁壶是延续唐宋的工艺,而中国铁壶是从各朝各代总结提炼出各种技法工艺最终铸成。日本传统铁壶的制作跟现在的日本铁壶制作工艺又完全不同。日本铁壶的历史已有上百年,日本现存的知名堂口如御釜屋,铃木盛久等,他们做的铁壶才是上品(类似于国内紫砂的工艺大师生产的),工艺无可挑剔。

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日本铁壶的制作过程(视频)
日本铁壶制作的总共有六十八道工序,不如用视频详细了解。

温馨提示:视频需WIFI下观看!

 


日本铁壶的5大特点
1.聚热保温,日本铁壶烧水沸点更高,比一般的锅高出2-3度,保温时间更长。对于老陈茶来说,高温的水能激发和提升茶的香气。
2.改善水质,日本铁壶煮水时释出的铁离子与水中的钙氯等成分发生化学反应将其中和,使水更软滑、更加甘甜。提高茶的口感。
3.补铁补血,日本铁壶煮水释出的二价铁离子,易被人体吸收,有效预防贫血。
4.坚固耐看,日本铁壶耐摔,大方雅观,古典优雅,不失为家中的装饰品。
5.收藏价值,日本铁壶的藏量越来越少,导致其价格也一路飙升。

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铁壶使用时应注意
不要用手直接接触壶内壁;尽量趁热将水倒净,打开壶盖,铁壶自身的温度就会将内部的水及湿气烤干。或者开盖再空烧片刻,将内部烤干;传统的南部铁壶的提梁一般是不能挪动的,请不要用蛮力掰动提梁;在每次使用后,趁壶体还热时用茶汁沾湿的茶巾擦蹭壶表面及壶口和壶嘴。

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