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武夷岩茶的“岩韵”有哪些

2015-01-01 23:07:47来源:互联网阅读:繁體閱讀

高明的茶师把武夷岩茶的“岩韵”归纳总结为“活、甘、清、香”四个字,这到底是怎么一回事呢?赶紧来看看。

一:武夷岩茶的“岩韵”
岩韵是武夷岩茶的环境特征(特定的地域特征),应区别于茶叶的品种特征和工艺特征,也就是说,不要把工艺特征和品种特征当作岩韵特征。

1、“岩韵”是武夷岩茶独有的特征。
2、“岩韵”的有无取决于茶树生长环境。
3、“岩韵”的强弱还受到茶树品种、栽培管理和制作工艺的影响。



关键字:武夷岩茶  岩韵  


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