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岩茶大红袍品种的等级分类

2015-01-01 23:07:47来源:互联网阅读:繁體閱讀

大红袍是武夷山最负盛名的茶,是享誉中外的“岩茶之王”。大红袍品种按等级可分为特级、一级、二级等类别。

大红袍茶树生长和茶叶采制是有季节性的。由于茶季不同,茶树生长状况有别,因此,即使是在同一块茶园内采制而成的不同茶季的茶叶,无论是外形和内质都有较大的差异。


大红袍品种等级分类:特级大红袍

春季采制的大红袍为级别最好的。春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此,春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中茶品质最佳的。所以,众多顶级名茶均出自春茶前期。

老记大红袍の老茶*新款正红福*

老记—正红福·大红袍,生长于武夷山岩区,采自五十年以上树龄的珍稀大红袍树种,经大红袍制作技艺传承人纯手工制作而成,滋味醇厚、回甘润滑、焦糖香气馥郁。老记—正红福·大红袍,喻意着福气、顺利、好运和大富大贵,具备武夷岩茶“臻山川英精秀气所钟,品具岩骨花香之胜”的独特风格,彰显茶之王者风范。

由于春茶气温适中,雨量充沛,加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息,体内营养成分丰富,所以,春季采制的大红袍不但芽叶肥壮,色泽绿翠,叶质柔软,白毫显露,而且与提高茶叶品质相关的一些有效成分,特别是氨基酸和多种维生素的含量也较丰富,使得春茶的滋味更为鲜爽,香气更加强烈,保健作用更为明显。



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