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石家庄新茶陆续上市 中档茶叶成消费主流

2015-04-02 11:14:51来源:互联网阅读:繁體閱讀

   英德茶叶网讯:明前茶、贵如金。又到了春茶上市的时节,关于爱喝茶、爱尝鲜的人而言,最关怀的还是这年春茶质量怎样,以及相关价格问题。为此,记者对石家庄市茶叶市场进行了走访调查。

  春茶陆续上市可尝鲜

  在省会中山路、建设大街、和平路多家茶叶店,以及部分茶叶批发市场,记者看到不少茶叶店门前已贴上了“春茶上市”的字样。在佳农茶叶批发市场的一家茶叶店内,几位茶友正在“尝鲜”。

  市民马先生是一位资深茶友。他向记者透露,由于春茶特殊是如今上市的明前茶,是茶树经过一冬天的疗养生息后第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶,养分物质丰富,芬芳物质和维他命含量较高,因而,“味道鲜爽、香气恼人,富有很好的保健作用,是广大茶友的‘心头好’”。

  “如今清明前的茶叶质量是上等、优质的。”店主姜秀妹告诉记者,眼下至4月5日以前的茶叶都属于“明前茶”,这几天市民来选购都是早春茶,也属于“明前茶”的一种,只是更名贵些。谷雨前、清明后这段时间的茶叶为“雨前茶”;谷雨往后采摘的茶叶则为“雨后茶”,质量也稍差些。

  记者也在采访中了解到,这年春茶主产区的气温偏高,雨量适中、日照偏多,春茶长势良好,质量及口感都不错。

  价格基本与去年持平

  这年的春茶质量较好,很多商户也早早开始忙碌采购事宜。以佳农茶叶市场为例,市场上有50%的茶商们从2月底3月初就开始陆陆续续地采购早春茶、明前茶了,品类也从乌牛早、竹叶青、蒙顶甘露,到雪芽、浙江龙井等不一而足。

  “价格基本没有太大的变化,有些春茶品类的价格甚至比去年低了10%-20%。”佳农茶叶市场总经理刘淑敏告诉记者,眼下,春茶市场价普通在500—1000元/斤。

  “石家庄不是茶叶的产地,在本地购买‘明前茶’的顾客大大部分是喝茶喜好者的自购,作为礼品销售的数量较少。”不少商户大都表示,中档茶叶是消费主流。

  据了解,大批“明前茶”上市时间在3月20日往后,眼下,深受消费者喜欢的西湖龙井、杭州龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等春茶,也开始陆续批量上市。

  “事实上,选茶叶次要还是看口感。”姜秀妹介绍说,质量差的茶叶发涩、发苦,好的明前茶香气也十分香,味道清纯、微甜。

  刘淑敏特殊提示广大消费者,要到正规的有信誉的市场(茶城)场所购买春茶,以便喝到真正的好新茶。此外,佳农市场这年也推出了温馨效劳,免费为消费者提供怎么鉴别明前茶和明前茶的质量。

  另外,业内人士也指出,绿茶的“明前茶”比较细、嫩,水温普通以80摄氏度至85摄氏度为宜;太高的水温,容易将茶叶烫伤,而且发涩。冲泡绿茶建议用玻璃杯;铁观音类可以用瓷器、陶器,但不建议用玻璃杯泡;普洱用陶、紫砂壶都可以。



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