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有关茶的各种风俗

2015-01-22 15:14:17来源:互联网阅读:繁體閱讀

  我国饮茶,从神农时代开始,少说也有四千七百多年了。我国是茶的故里,有着悠久的种茶历史,同时有着严厉的敬茶礼仪,构成了奇特的饮茶风俗。“客来敬茶”这是我国汉族同胞,最早的好客的传统美德与礼节。直到如今,亲朋宾客至家中,总要沏上一杯香茗。开个茶话会,也用茶点款待,既简单方便,又严肃典雅。

  我国汉族同胞还有种种以茶代礼的风俗。南宋都城杭州,每逢立夏,家家各烹新茶,并配以各色细果,馈送亲友毗连,叫做"七家茶"。这种风俗,就是在茶杯内放两个青果"即橄榄或金桔,表示新春吉祥如意的意思。

  茶礼还是我国旧时婚礼中一种盛大的礼节的。明·许次纾在《茶疏考本》中说:“茶不移本,植必子生。古人结婚以茶为识,以为茶树只能从种子萌芽成株,不能移植,否则就会枯死,因而把茶看作是一种至性不移的意味。所以,民间男女订婚以茶为礼,女方接受男方聘礼,叫“下茶”或“茶定”,有的叫“受茶”,并有"一家不吃两家茶"的谚语。同时,还把整个婚姻的礼仪总称为"三茶六礼"。"三茶",就是订婚时的"下茶",结婚的"定茶",同房时的"合茶"。"下茶"又有"男茶女酒"之称,即定婚时,男家除送如意压帖外,要回送几缸绍兴酒。婚礼时,还要行三道茶典礼。三道茶者,第一杯百果,第二杯莲子、枣儿;第三杯方是茶。吃的方式,接杯之后,双手捧之,深深作揖,然后向嘴唇一触,即由家人收去。第二道亦如此。第三道,作揖后才可饮。这是最尊崇的礼仪。当然有些茶俗在人们的思想中逐步淡化,但有些茶俗依然沿用至今。本文来自: 茗山生态茶。



关键字:汉族  这是  风俗  礼仪  


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