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茶叶是沟通世界的桥梁

2015-01-22 14:19:27来源:互联网阅读:繁體閱讀

茶叶是沟通世界的桥梁

 “160年前,罗伯特·福琼从武夷山带走了茶种和茶苗,红茶西游印度,喜马拉雅山脚下出现了大片的茶园。今日,我带着印度的红茶东渡,来到武夷山,把它们带回来给中国。”应央视《走遍中国》节目组的邀请,56岁的印度罗禅茶叶公司总经理罗禅先生来到红茶发源地武夷山桐木村寻祖。

  罗禅同央视《走遍中国》“武夷茶文化”特殊节目摄制组一同来到武夷山,就是想看看红茶的发源地,看看当年带回印度的茶苗曾经生长过的茶园、茶山,品一品正山小种红茶。

  4月21日下午,罗禅见到了正山小种红茶的专业生产企业——武夷山正山茶业有限公司董事长江元勋,开始了与正山小种的亲密接触。从事茶叶加工、销售三十余年的罗禅品味到的第一泡正山小种红茶是这两年在国内市场上热卖的正山小种新品“金骏眉”。细细打量金黄色的茶汤后,罗禅端起茶杯,小啜一口:“十分好!有它独特的味道。我以前在中国从未喝过。它和我们大吉岭红茶的初摘茶茶汤颜色很像,都是金黄色的。细细品尝,和印度红茶还有着极端类似的底蕴。”



正山小种浓郁的香味让罗禅(左)着迷

  喝完了正山小种新品,接着端上茶台的是利用传统制造工艺,经过松木烟熏,具有浓郁桂圆香的传统型正山小种红茶。罗禅竖起了大拇指:“传统工艺的正山小种浓郁的味道让我着迷。中国红茶传入印度已经一个半世纪了,但喜欢红茶的人一定会发现,它们依然有很多相像的地方。大吉岭红茶大多生长在喜马拉雅山脉海拔2000米的高山上,正山小种红茶的茶树也有一定的海拔要求,它们都具有高海拔气候天然生成的香气。”

  兴致正酣的罗禅还现场演示了印度红茶的冲泡方法,将素有“茶中香槟”的大吉岭红茶与现场的朋友们分享。

  4月22日清晨,罗禅随《走遍中国》节目组一行来到了武夷山桐木庙湾。世界红茶发源于中国,中国红茶发源于武夷山,而武夷山红茶的发源地就在桐木庙湾。当日,罗禅特意穿上了整套印度传统服饰。站在庙湾茶山脚下,望着坎坷的山间小路,平常随和善谈的罗禅表情很严肃,不怎么开口说话,登山调查正山小种茶园于他似乎是一件浩大而严肃的事。来到目的地,站在一大片茶树中,罗禅又恢复了昔日的健谈,用英语向我们说着印度茶园和正山小种茶山的不同。他说,在印度,茶园里的茶树都修得很平整,不像正山小种的茶树,都是顺着山势生长。罗禅还兴致勃勃地向我们演示印度手工揉茶的手法。山上的风很大,吹得树叶沙沙作响。罗禅开心肠说:“在中国,我去了安徽、湖南、浙江,今日终于来到了红茶的故里武夷山,看到了生长在这里的茶树。很感激《走遍中国》节目组,感激武夷山能给我这样一个亲近正山小种的时机。”

  参观了往日杉木搭建的茶厂,看过了吱扭吱改变动的陈旧的水车,罗禅两天的武夷山之行也要结束了。他笑握着江元勋的手说:“这次红茶故里之行,使我对红茶的历史、文化有了更深的认识和了解。茶叶不仅仅是一种出口的商品,它还应该是一种媒介,是沟通你我,沟通世界的桥梁。武夷山,我还会再来!”



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