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晋南北朝茶叶生产的发展

2015-01-22 14:10:03来源:互联网阅读:繁體閱讀

晋代及南北朝茶叶生产的发展,是在三国时期的基础上进行的。除了如前所述的《广雅》记载内容外,《三国志·吴志》中“以茶当酒”的故事也说明华中地区那时饮茶已比较普遍了。

三国时,孙吴据有的如今苏、皖、赣、鄂、湘、桂一部和广东、福建、浙江全部陆地的东南半壁河山,也是我国茶业传播和发展的次要区域。西晋时期正如杜育《荈赋》所描述的“灵山惟岳,奇产所钟,厥生荈草,弥谷被岗”,南方栽种茶树的规模和范围有很大发展。


晋南北朝茶叶文化的几个特征

晋代随着茶叶生产的较大发展,饮茶的文化性也愈加表现出来了。到了南北朝后,茶饮进一步普及,茶饮在民间的发展过程中,也逐步被赋于了浓浓的文化颜色,依据文献记载来看,晋代茶叶文化的特征有以下几个方面。


①饮茶已成为一种迎客的方式

东晋时期,茶已成为建康(今南京)和三吴地区的普通待客之物,据刘义庆《世说新语》载,任育长随晋室南渡往后,很不得意。一次,他到建康,那时一些名士便在江边迎候。“一见便觉有异,坐席竟下饮”,就是说,他一到就感到奇异,由于刚坐下,就有人送上茶来。任育长是中原人,对茶还不太熟悉,大约只是听人说过。看到有茶上来,便问:“此为茶为茗?”这下子,轮到江东人奇异了:“这人怎么连茗就是茶都不晓得!”任育长看见主人一脸的疑惑,晓得自己说了外行话便赶紧掩饰说:“我方才问,是热的还是冷的”。


②茶饮是清谦俭朴的标志

据《晋中兴书》载陆纳做吴兴太守时,卫将军谢安预备去拜访他。陆纳的侄子陆俶见叔叔没有预备丰富的食品,心中暗暗责备,但又不敢问。于是,私自预备了十多个人的用餐酒菜款待谢安。事后,陆纳大为光火,觉得侄子的行为玷污了自己的清名,狠狠打了陆俶四十大板。在《晋书、桓温传》中也记载“桓温为扬州牧,性俭,每宴惟下匕奠,茶果而已”。


③茶饮普遍进入祭礼

在《异苑》一书中记有一则传说:剡县陈务妻,年轻时和两个儿子寡居。院子里有一座古坟,每次饮茶时,都要先在坟前浇祭茶水。两个儿子对此很厌恶,想把古坟平掉,母亲苦苦劝说才止住。一天梦中,陈务妻见到一个人,说:我埋在此地已有三百多年了,蒙你极力维护,又赐我好茶,我虽然是地下朽骨,但不会忘记报答你的。等到天亮,在院子中发现有十万钱。母亲把这事告诉两个儿子,二人很渐愧,自此往后,祭祷就更勤了。后来,到了南北朝时期,以茶作祭,进入了上层社会。《南齐书、武帝本纪》载:永明十一年(公元493年)七月,齐武帝下了一封诏书,诏曰:“我灵上慎勿以牲为祭,唯设饼、茶饮、干饭、酒脯而已,天下贵贱,咸同此制”。齐武帝萧颐,是南朝比较节省的少数统治者之一。他立遗言,以茶饮等物作祭,把民间的礼俗用于统治阶级的丧礼这中,无疑推行和鼓励了这种制度。


④茶饮、茶事进入文学作品中

由于茶叶生产的发展和茶饮的普及,各种茶事和茶叶美学内涵也惹起了那时文学家的留意,在他们的作品中得到了不少的反映。除了前面《世说新语》、《神异记》、《异苑》中记叙描写的内容外,流传下来的还有左思的《娇女诗》,杜育的《荈赋》,杨之的《洛阳伽蓝记》等都从各个方面对茶饮、茶事进行了描述。从而提升了茶饮在文化上的档次。

 



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