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带你了解广州的早茶文化

2015-01-01 23:07:47来源:互联网阅读:繁體閱讀

广州人喜欢饮茶,这不仅是他们的习俗也是他们的嗜好,下面小编就来带大家了解一下广州的早茶文化

广州的早茶文化

广州早茶一般都是全家老小围坐一桌,有的当作早餐,有的喝完后即可去上班,也有的则以此当做享受。广东人的饮茶分为早茶、午茶和夜茶三种,饮早茶最多,一把茶楼的早市清晨四点左右开门,待茶客坐定,服务员前来请茶客点茶和糕点,糕点通常是广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等等,随着茶文化的增进,近年还增加了西式糕点。

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广州特色饮茶名店推荐:陶陶居

陶陶居是广州最古老的茶楼之一,已有100多年历史,以经营中式饼食和茶面酒菜驰名,茶楼泡茶十分讲究,用红泥做成的小火炉,烧乌榄核做炭,瓦茶煲内是沸腾的九龙泉水,盅内装着客人自选的茶叶,还有专人侍候。

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陶陶居地址:广东广州荔湾区第十甫路20号

此外,莲香楼、祥珍楼、成珠楼、惠如楼、太如楼等,这些都是广州百年老字号茶楼,曾被称为“二厘馆”的茶寮、茶座、茶室则更早遍布于羊城的大街小巷。



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