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茶具常识知识你知道多少?

2015-08-01 10:30:59来源:英德茶叶网阅读:繁體閱讀

茶具对于茶来说就是不可或缺的重要的存在,好的茶具合适的茶具配上茶菜式最完美的搭配,那么茶具是如何选择的呢?我们来学习一下茶具知识吧

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  茶盅除具均匀茶汤浓度功能外,最好还具滤渣功能。
  (l)形状和色彩:盅与壶搭配使用,故最好选择与壶呼应的盅,有时虽可用不同的造型与色彩,但须
把握整体的协调感。若用壶代替盅,宜用一大一小、一高一低的两壶,以有主次之分。
茶盅除具均匀茶汤浓度功能外,最好还具滤渣功能
  (2)容量:盅的容量一般与壶同即可,有时亦可将其容量扩大到壶的1.5~2.0倍,在客人多时,可泡
两次或三次茶混合后供一道茶饮用。
  (3)滤渣:在盅的水孔外加盖一片高密度的金属滤网,即可滤去茶汤中的细茶末。
  (4)断水:盅为均分茶汤用具,其断水性能优劣直接影响到均分茶汤时动作的优雅,如果发生滴水四溅的情形是极不礼貌的。
  所以,茶具知识告诉我们在挑选时要特别留意,盅不一定有盖,断水好坏全在于嘴的形状,光凭目测较为困难,以注水试用为佳。
  
  结语:茶具是人们的喝茶的重要的道具,而我国的好多的茶饮都是要有合适的茶具才会使得茶饮的
味道与效果更好。但是人们对于选择茶具我确实不了解的,所以了解茶具知识的重要性也凸显出来。



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