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紫砂壶的品类与式样

2015-01-01 23:07:47来源:互联网阅读:繁體閱讀

以下文章由英德茶叶网收集整理来源于网络一把紫砂壶可分为钮、壶盖、壶腹、壶把、流嘴、足、气孔等七个部位。

    足有圈足、钉足、方足、平足之分。
    钮有珠钮、桥式、物象钮之分。

    盖有嵌盖、压盖、截盖三种。

    把有单把、圈把、斜把、提梁把之分;圈把又有与嘴对称式、倾斜式、三平式等。
    历代流传的紫砂壶品类都有一定名称,至今仍流行的还有数十种,如:洋桶、掇球、一粒珠、龙蛋、四方、八方、梅扁、竹段、鱼儿龙、寿星等。

    紫砂壶从造型上来区分,可分为:

    (1)自然造型:以自然界中的瓜果花木、虫鱼鸟兽等自然形象加以简化,结合实用而变形,如梅茶壶、莲子壶、葵花壶、柿子壶、竹形壶等,统称“花货”。

    (2)几何造型:以不同的几何形体为艺术造型,如各式方形壶、圆形壶、直筒壶、双棱形壶等,统称“光货”。

    (3)博古造型:取材古代文物的造型,如:仿青铜器、汉简、玉器、秦汉瓦当等造型的茶壶,形象质朴、雅致,古趣盎然。

    (4)微型刻壶:因紫砂中存有石英砂粒,历代都有微型刻壶问世,且微刻技艺日益精臻。现今,在一把容量35O毫升的掇球壶上,琢刻茶圣陆羽七千余字《茶经》全文的紫砂壶业已成功。

    紫砂壶在造型上“方非一式,圆非一相”,几近三千多种。在形体与线条的运用上变化无穷。通过壶线的运用,使原来的形体变得安稳、活泼、深厚,又富有轻巧感。紫砂壶的形体主要分高、矮两种,依茶性而设,高壶彻红茶,香浓醇厚;矮壶泡绿茶,色、香、味皆蕴。

    新紫砂壶变旧法

    日常用紫砂壶饮茶者都有同感,即同样的茶叶,放在刚买回的新紫砂壶中沏泡,与放在用旧的紫砂壶中沏泡,茶的香味大不相同。

    这是因为紫砂壶使用的时间越长,其外观愈光滑美观,同时紫砂泥的质地也随之变软,紫砂泥特有的气孔群全部打开而易于吸收茶香(此时即使以空壶注水,也略有茶味溢出),因紫砂陶土是一种双重气孔结构的多孔性材料,气孔微细,气密度高,具较强的吸附力。而用新紫砂壶沏茶,因其质地较结实、紧密而坚硬,紫砂泥的气孔未能全部张开,而不易吸收茶香。

    如要使新壶在短时间内发挥茶叶的香气,可试用如下方法来促进泥质变软:

    (1)将新壶先用温水内外冲洗干净;

    (2)锅中放冷水,将新壶放入蒸煮一小时;

    (3)将壶从蒸锅中取出,在空气中自然冷却;

    (4)再次放入原锅中用同一锅水蒸煮一小时,晾凉后沏茶。

    经上法蒸制的新紫砂壶,其泥质较前变软,气孔群基本张开而较易吸收茶味,这样泡出的茶汤就能发出较好的茶香。

    3.新型陶壶和澄泥石壶

    (1)新型陶艺壶--古逸壶

    台湾邓丁寿先生发明的新型陶艺壶--古逸茗壶,以设计上的独具匠心而获得了台湾标准局十五年专利权书。

    中华传统品茗壶除壶身外,都由"提耳、壶盖、壶嘴"三部分组成。但传统茗壶的最大缺憾,在于沏茶时从壶嘴倒出的水流不易掌握,易洒出杯外。还经常造成壶盖脱落而导致破损,特别是精巧的工艺小壶,一旦壶盖破损,则有“一失足成千古恨”之憾。

    而邓丁寿发明创制的“古逸壶”,则利用了气流对流和物理学中的“虹吸原理”,将壶嘴由传统的在壶身侧套改为在壶底部的正中。这样与在壶盖上设计的小气孔相配,成了垂直线贯穿。又在壶身底部及专用壶底座的配合上,设计成“气密座”,使壶身与底座粘合成绝对弥合密封状态,这样当壶中注满水时,茶水即不会从壶底部(即新型壶嘴)渗漏,而当需要品饮、倒出壶中茶汤时,只要以食指按住壶盖上的气孔,提起茶壶后,以手指的开、合,就可运用自如地将茶汤倒出(倒茶时要保持水平状态运作,不宜倾斜壶身倒茶)。

    此壶既可有效地控制茶汤量,使茶汤直落杯中而不必担心茶水外溅,更不会造成壶盖脱落。另外因壶身高度气密,而更加保持了茶的香味,使泡出的茶汤比传统茗壶更香醇。

    目前,造型古朴的“古逸壶”,不但在功能上创新,且在造型艺术上也日益精湛,成为一具不可多得的工艺壶,确是传统茗壶的更新换代产品。

    (2)苏州澄泥石壶

    澄泥石茶壶出产于江苏苏州吴县藏书乡。澄泥石采自苏州灵岩山西麓,历代的能工巧匠用澄泥石雕刻砚台,成为著名澄泥砚而亨誉海内外。而用澄泥石经手工雕琢的“澄泥石壶”,更是壶中名品。相传早在春秋战国时期,澄泥石壶就贵为“贡品”、“贡壶”,吴王夫差携王妃西施驻驿苏州灵岩山“馆娃宫”时,曾对当地金山石匠之供品--“龙凤生肖澄泥石壶”爱不释手,成为皇家宫庭珍藏的宝物。

    古代时,由于澄泥石壶制作工艺复杂,特别是壶内腔镂空极为耗时,故具艺术价值的成品壶存世极少,并逐渐失传。

    近年来,民间艺人发掘该项传统技艺,古为今用,并借鉴了当代紫砂壶的造型艺术,运用了现代加工工艺,博采众长,潜心创作,精雕细刻,终使澄泥石壶重放光彩,成为中华茶具大家族中一颗璀璨的明珠。

    苏州藏书乡生产的澄泥石壶既有传统的石雕艺术风格,又具有宜兴紫砂陶壶的写实作风,而在雕刻技艺上,更是运用深浅浮雕、金属镂刻和浅刻等多种手法,用名贵的澄泥石雕琢出众多造型各异、精巧玲珑的澄泥石壶,令人叹为观止。

    但在实际使用过程中,因澄泥石壶内容量小、自重重,虽在澄泥石中沏的茶汤,饮之有益于人体健康,但仍以收藏、把玩、家庭装饰为主。



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