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品茶讲究的是程序

2015-01-26 10:37:06来源:互联网阅读:繁體閱讀

品茶,事实上是最讲究程序的。茶艺馆里表演虽然精彩却过于繁琐,生活中无妨简单一些,但几个次要步骤是不能省、不能乱的,否则品茶也就失去了意义,变成纯粹的解渴了。

第一步:用开水温杯,让杯子预热,这样有助于茶水香气的分发;第二步,放茶叶。此时可欣赏茶叶的色泽、外形、质量;第三步,洗茶。第一次冲的茶汤是不饮的,将其淋在杯盖上,淋完后还可闻到茶叶分发出来的幽香;第四步,观茶。重新冲泡茶叶,欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、伸展、沉静之过程;第五步,品茶。先用舌尖舔,感受其甜润的味道。再喝一口,细细品茶的味道;第六步,回味。喝完第一口茶后,还可以一边回味,一边闻茶杯留下的余香。



关键字:文士  品茶  程序  冲泡  


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